苏州阳澄湖莲花岛吃大闸蟹 莲花岛农家乐正宗吗
一方水土养一方人,阳澄湖得天独厚的水质,给一方朴实无华的渔民带来了新生活。每年慕名前往阳澄湖吃大闸蟹的游客不知其数,阳澄湖最热闹的日子要属从金秋开始一直持续到年底入冬。大闸蟹农家乐在这个时段风风火火的忙活着。那么阳澄湖吃大闸蟹哪里好呢?
苏州阳澄湖莲花岛位于阳澄湖中心,独特的地理位置吸引了众多游客,尤其这儿的大闸蟹更是精品,这儿的莲花岛顾记蟹庄大师傅做大闸蟹的手艺也是相当不错。以一种最简单的方法“清蒸大闸蟹”,把大闸蟹的美味发挥到了极致。
据朋友介绍,莲花岛顾记蟹庄掌柜93年就开始在阳澄湖养殖大闸蟹,年复一年积累了很多经验,现在出品的每一个大闸蟹,个大体肥,是游客喜欢的上等佳肴。蟹庄的蒸蟹师傅更是把火候掌握的恰到好处,刚出锅的大闸蟹,冒着腾腾蟹香味,橘红的蟹壳已相当养眼。掀开蟹盖,满满的蟹黄,一口下去,满嘴留鲜,回味无穷,这才是正宗的好蟹。
当然莲花岛顾记蟹庄的盐水河虾、酱爆螺蛳、红烧鳊鱼、放养的本地鸡,小青菜等,各种水产、蔬菜一样不少。都可以给我们的味蕾带来惊喜。莲花岛农家乐真的不错,大闸蟹是这儿的特色。
苏州阳澄湖莲花岛吃大闸蟹,即要看出行交通安排,又要看各自的旅行追求。想亲身体验一次传统渔家的慢生活,可以考虑去莲花岛农家乐,享受完美的一天旅游,还可以要上几份精品阳澄湖大闸蟹,送亲朋好友。
