科技赋能品牌，高端竹叶青备受世界瞩目

本网5月16日讯现代社会，无论是大小企业都已经意识到要想提高市场竞争力就必须重视品牌建设。中国作为茶叶的故乡，虽然有着几千年的茶叶种植生产历史，但是茶企品牌发展历史却不足百年。在2021年评选的全球高端名茶前十名中仅有绿茶品牌竹叶青一家上榜，在茶企品牌建设发展晚、经验少的艰难环境中，它是如何实现破局并受到全世界的瞩目的？竹叶青的秘诀是用科技为品牌赋能。

2021全球十大高端名茶榜单

竹叶青茶定位为高端绿茶，产品特点清香鲜爽。为了实现这鲜爽，竹叶青茶不仅在材料上严格把控，只选用高山茶树早春舒展饱满的茶芽；更是使用先进科技，在加工环节层层精心。

竹叶青茶斥资上亿元打造了一套集自动化、精细化、清洁化于一体的生产线，在茶叶加工的杀青、去杂提香、干燥、储藏、包装工序上精益求精。杀青环节是绿茶的初制工序，竹叶青茶在传统的炒青和蒸青技术的基础上进行吸收和整合，创新出独有的90秒杀青技术，综合使用滚筒杀青机和热风杀青机，做到了快速且均匀，让茶叶由硬变软，去除青草气、散发清香，初步奠定茶的色、香、味。在茶叶的去杂提香环节，采用高温焙火技术进行二次提香，去除茶叶的杂质与杂味，激发茶叶嫩栗的香气。在精密设备和先进技术的作用下，竹叶青茶在干燥环节将茶叶的含水量精准控制在3%，既可以防止茶叶发霉，又可以兼顾口感。保鲜储藏环节，茶叶被分批次、分状态地冷藏保存在不同温度的冷库中。在最后的包装环节，竹叶青茶更是运用充氮技术进行保鲜，抽出茶包的氧气充入氮气，这样即使是在常温下保存，饮茶者也无需担心茶叶变质。