在过去的五年中，食品业务发生了重大变化，私募股权公司（PE）和风险资本（VC）参与者将更多资金投资于在线食品配送平台。Swiggy和Zomato-已获得约7亿美元的资金，相比之下，有组织餐厅的投资为8.43亿美元。
根据印度快报（Indian Express）的一份报告，与Zomato和Swiggy相比，在过去五年中，PE和VC投资者在快速服务，休闲餐厅和高级餐厅中投入了1.43亿美元。
诸如经营必胜客和肯德基专营权的Sapphire Foods等公司；根据位于钦奈的Venture Intelligence提供的数据，Burger King India，Costa Coffee商店以及经营Social and Smoke House Deli餐厅的Impresario Entertainment＆Hospitality从PE-VC公司获得了大量投资。
关数据显示，在餐饮领域最活跃的投资者是Everstone，后者对Burger King进行了大量投资。 Farzi Caf ??，Masala Bar和Pa Pa Ya的大型餐厅，以及拥有铜烟囱和我的广场等餐厅的Blue Foods。现在，Capital还投资了一些咖啡馆。高盛在蓝宝石食品和Azure酒店方面投入了大量资金。
相关新闻哈里亚纳邦旁遮普邦首例疑似新型冠状病毒疑似病例，信实集团（Reliance）试图通过一项新的公路项目来应对印度塑料产品的倒退问题。Prashant Kishor首次对Nitish Kumar发起直接攻击专家们认为，有组织的食品业务远没有像Swiggy和Zomato这样的平台在不断发展的消费者互联网空间有利可图。主要原因之一是，运营需要花费更多的资本支出，并且与食品技术公司相比，实体餐厅的规模扩张速度很慢。
尽管这类公司报告经营亏损，但考虑到其市场扩张，它们似乎仍是PE投资者的好选择。
红杉资本，Info Edge，淡马锡控股等公司已向Zomato注入资金，而Swiggy已从Naspers，Accel Partners和Bessemer Venture Partners筹集了资金。
