原标题：网友曝螺蛳粉吃出刀片，李子柒方最新回应！2个月前刚涉足建厂，淘宝店一年卖近5亿
近日，有网友发布题为“劝大家不要买李子柒的螺狮粉，吃出刀片”的帖子。
该帖称，其友人在进食李子柒品牌的螺蛳粉时，“吃着吃着发现了刀片，嘴也被划伤了”，该帖还附上指甲盖大小的刀片的拍摄图和李子柒螺蛳粉的商品包装图。
事件发酵后，李子柒品牌官方微博发布声明回应称，此次事件是“有计划有组织的恶意抹黑行为”，并已报警。
声明称，杭州微念品牌管理有限公司（即李子柒品牌签约公司）在接到消费者反映后，第一时间调取了涉事批次螺蛳粉生产车间的所有视频资料，经过对螺蛳粉内所含的米粉、汤料包、醋包、油包、花生、腐竹、酸笋和菜包等食材及其生产线设备，以及所有可能出现刀片的环节排查后，并未发现涉事刀片的存在。
在声明中，李子柒方还提供了一份“李子柒品牌螺蛳粉刀片事件”的传播链路，称“存在大量有预谋的有领导痕迹的无底线抹黑，对品牌名誉或造成严重负面影响”，并表示已向公安机关报警并向相关人员及机构发出律师函。
值得注意的是，在李子柒品牌官方微博声明发布当天，爆料人火速发文回应称“我所说属实不存在所谓的恶意抹黑，愿意承担法律责任”，“如果李子柒方还是认为，错过方是我们，该走什么法律程序就什么法律程序”，另该爆料人称基于对其朋友的本意是“不想把事情搞大，只是单纯的想维护自己作为消费者的权益”，其删除了原本爆料内容。
“刀片”事件发生前两个月，李子柒所属公司刚涉足螺蛳粉市场，在柳州自建螺蛳粉工厂。
资料显示，7月29日，广西兴柳食品有限公司成立，注册资本为200万元，法定代表人为楼永健，经营范围包括食品经营（销售预包装食品），食品进出口等，其全资大股东为杭州微念品牌管理有限公司，李子柒正是后者旗下头部网红。
李子柒为何开螺蛳粉厂？
一年卖近5亿元
据了解，螺蛳粉正是李子柒淘宝店最火的产品。一袋螺蛳粉成本3元，毛利基本保持70%，李子柒店螺蛳粉3包一起卖，月销量100万，客单价40元，月销售额4000万，一年营业额4.8亿。光凭开网店，她就击败了A股上不少食品公司。
事实上，螺蛳粉已单独成为一个网红品类。
《2019淘宝吃货大数据报告》显示，2018年，袋装螺蛳粉一年卖出了2840万件，击败烤冷面、热干面、擀面皮等名小吃，成为最受欢迎的美食，2019年柳州袋装螺蛳粉销售额突破60亿。
今年疫情期间更是供不应求，超过320万人在淘宝上搜索“螺蛳粉”，螺蛳粉第三次上热搜，6000万人高呼“螺蛳粉自由”，网友评论“今天，是吃不到螺蛳粉的第38天。想它．．．．想它．．．．”
李子柒是最近五年最火的网红，视频中的她养蚕、缫丝、刺绣、木工……样样精通，让人一时难以将螺蛳粉厂和这位世外桃源的“仙女”联想在一起。
而打造这一切的，是她背后的老板：刘同明。
刘同明是李子柒经纪公司微念科技创始人。天眼查APP数据显示，微念科技在7月29日全资成立一家食品子公司——广西兴柳食品有限公司，公司从事于食品经营、食品进出口、餐饮管理等。
图片来源 /天眼查APP李子柒最初变现形式，与其他网红别无二致。先寻求代工厂OEM模式合作，能很快开发出针对性产品，节省了大量研发成本。再凭借自身流量将新品快速打入市场，借助线上渠道快速突围。
但这种变现形式很难将产品做出差异化，形成壁垒。微念科技借李子柒IP成立螺蛳粉工厂，一改以往代工厂模式，转向自产自营。
当然这也存在一定风险。微念科技本质是一家MCN机构，没有产品生产链条管理和品控经验，突然自建螺蛳粉工厂，不比以往代工厂模式轻便，重仓实体的微念科技，能否做好螺蛳粉工厂，还得打个问号。
“仙女”一年收入过亿
背后资本局：最高一轮融资8000万
如今回头看，李子柒的爆红，离不开背后的MCN机构微念科技。
据天眼查APP资料显示，微念科技成立于2013年2月28日，注册资本520.08万元人民币。
图片来源 / 天眼查APP微念的法人刘同明，知名经纪人，进入网红圈已多年。
除李子柒（目前微博粉丝2689万）之外，公司还拥有“kakakaoo-”（微博粉丝1331万）、“香喷喷的小烤鸡”（微博粉丝667万）、“仲尼Johnny”（微博粉丝474万）、 “子望”（微博粉丝479万）等数十位头部KOL和多个新消费品牌，合作了不同平台的数百位KOL。
除此之外，李子柒本人名下也有公司——四川子柒文化传播有限公司。
微念与李子柒旗下公司也有着千丝万缕的联系。该公司成立于2017年7月20日，注册资本100万元人民币，李佳佳（李子柒原名）持股49%，杭州微念科技有限公司持股51%。
图片来源 / 天眼查APP目前，微念已经完成了B+轮融资，最新的投资方包括琮碧秋实、弘帆资本。此前的2018年5月8日，微念科技对外宣布已完成8000万元的B轮融资，投资机构包括辰海资本、芒果文创、新浪微博等。
值得注意的是，芒果文创近日已宣布退出。
微念科技成立前几年，并没有太大起色。该公司在2016年7月时，股东仅刘同明、王保强、罗一3人，经营范围包括广告设计制作、票务代理、企业形象策划等。直到2016年，李子柒官宣签约微念科技。
此后商业版图不断扩大。2018年，微念科技先后投资成立3家公司，分别为杭州识卿科技有限公司、杭州尔西文化传媒有限公司、杭州新一文化传播有限公司。2019年成立了广西兴柳食品有限公司和启运承天（北京）文化有限公司。
除了上述介绍过的子柒文化和广西兴柳食品有限公司外，其他四家公司中有三家业务基本围绕网红变现，只有新一文化做票务业务。
天眼查APP显示，原杭州微念科技有限公司近日更名为杭州微念品牌管理有限公司，共108名员工，公司行业代码由“7590：其他科技推广服务业”变更为“5292：互联网零售。”不出意外的话，微念科技之后互联网零售业务将继续围绕“李子柒”开展。
而李子柒，接了故宫清宫苏造局所制的苏造酱代理，“李子柒”天猫网店同步上线。网店销售的21款产品生产地都不同，像是螺蛳粉产自柳州、火锅底料产自四川、人参蜂蜜产自长白山，醉蟹则出自兴华，但大部分产品发货地是在江浙的库房。开业一年，店内21款产品总销量破130万单。
2019年，李子柒年收入破亿。至此，一个庞大的商业版图开始渐渐拉开帷幕。
